商品名稱：日本40頭吉品鮑
商品毛重：0.014kg
商品產地： 日本克重：300g, 600g
類型：吉品鮑
包裝：盒裝
【香濃】日本40頭吉品鮑
HK$3,200.00 一般價格
HK$3,000.00銷售價格
600 公克
- 將乾鮑魚用清水浸過，水蓋過鮑魚便可。放入雪櫃用保鮮紙蓋好，每日換水，連續浸三日。
- 浸過幾日後，將鮑魚放入鍋中，加入清水蓋過鮑魚，水滾後即刻熄火，之後焗水一個晚上。
- 焗過水的鮑魚取出洗淨
- 剪開鮑魚咀，用牙籤輕輕將內裡的腸臟取出，洗淨。
- 按一按鮑魚中間，若夠彈性即發透。若不夠可再浸冰水放入雪櫃多一晚或再多焗一次水，至發透為止。
