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商品名稱:南非吉品鮑魚
頭數: 16頭, 18頭,23頭, 27頭, 33頭, 60頭
商品產地: 南非
克重:500g (一斤)
類型:吉品鮑魚
包裝:盒裝

【好發頭】南非吉品鮑魚 (16頭, 18頭,23頭, 27頭, 33頭, 60頭)

HK$2,080.00價格
500 公克
    1. 將乾鮑魚用清水浸過,水蓋過鮑魚便可。放入雪櫃用保鮮紙蓋好,每日換水,連續浸三日。
    2. 浸過幾日後,將鮑魚放入鍋中,加入清水蓋過鮑魚,水滾後即刻熄火,之後焗水一個晚上。
    3. 焗過水的鮑魚取出洗淨
    4. 剪開鮑魚咀,用牙籤輕輕將內裡的腸臟取出,洗淨。
    5. 按一按鮑魚中間,若夠彈性即發透。若不夠可再浸冰水放入雪櫃多一晚或再多焗一次水,至發透為止。

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