花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是很好的高蛋白低脂肪食品。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。無論男女老少均可食用，女士們進食花膠更可養顏，補充膠原蛋白，對身體各部分均有補益能力。
花膠燉鮮奶材料：
花膠 2 - 3塊（鴨泡肚膠）
姜 2片
蔥 1條
牛奶 1盒 1公升
紅棗 5粒
冰糖 2粒
做法：
1. 發好花膠後，將花膠，姜，蔥放入鍋中煮20分鐘。
2. 煮好後，關火將花膠焗30分鐘。
3. 將花膠切小件。
4. 把花膠，牛奶，紅棗，冰糖放入燉盅中，燉煮45分鐘。
5. 完成～
6. 如果想食花膠奶凍，可以放入雪櫃雪一個晚上，味道一樣好食。
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🎉 新年就到啦，一家人或者招呼親朋戚友，最適合煮花膠燉鮮奶做飯後甜品，滋補養生，簡單易做👍🏻
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